Vidám percek és ízletes finomságok a Nosztalgia Klub farsangi délutánján

A frissen sült fánk illata fogadta csütörtökön délután az Öreghegyi Közösségi Házba érkezőket.

A nagyteremben a terített asztalokon tálcán, tálban, kosárkákban sorakoztak az ízletes finomságok, mellettük a nyár színeit őrző, aranysárga barack, piros eper, málna és a mélybordó megy lekvárok. A 2006-ban alakult Székesfehérvári Nosztalgia Klub Egyesület több mint másfél évtizede ápolja a farsangi hagyományokat és rendez fánkos összejövetelt, tudtuk meg Sebestyén Lászlóné klubelnöktől, aki elmondta, bár a tagok átlagéletkora lassan közelít a nyolcvanhoz, „ám úgy érezzük, minél idősebbek vagyunk, annál fiatalabbak.”

A tagok örömmel készülnek minden évben a fánkos délutánra. Mindenki előveszi a legjobb receptjét, és az alapanyagokhoz szívét-lelkét hozzátéve készíti el e farsangi finomságot. Ám, mielőtt a fánkkóstolás megkezdődött, egy igazi meglepetésben volt része az asztalnál ülőknek. Tíz lelkes klubtag a farsangot idézve jelmezbe bújt, és egy vidám kis zenés jelenetet előadva szereztek vidám perceket.

A kortársak és a főasztalnál helyet foglaló vendégek, dr. Cser-Palkovics András polgármester, Horváth Miklós Csaba alpolgármester, Östör Annamária és Deák Lajosné önkormányzati képviselők, valamint Karsai Béla, a Honvédség és Társadalom Baráti Kör Székesfehérvári Szervezetének elnöke nagy tapssal jutalmazta a produkciót.

Ezt követően már a fánkoké lett a főszerep. Kínálatban nem volt hiány: a szalagos, a túrós mellett megkóstolhatták a vendégek a barátok külön kérésére sütött csörögefánkot is, amely a nosztalgiások szerint messze földön a leg-leg-leg: legfinomabb, legízesebb, legroppanósabb. Természetesen a kínálások, kóstolások mellett az asszonyok megosztották egymással praktikáikat is, többek között arról, miként lesz szép szalagos, hogyan készül a sütőben sült, és mennyiben kell finomabban bánni a mentes alapanyagból készült tésztával.