Ízek kavalkádja a Belvárosban - vasárnapig tart a Mangalicafesztivál

Ínycsiklandozó finomságok és kulturális programok kavalkádja várja a látogatókat a Székesfehérvári Mangalica Fesztiválon, melyet hetedik alkalommal rendeznek meg az Alba Pláza előtt és a Palotai kapu téren vasárnapig.

Megnyílt a VII. Székesfehérvári Mangalicafesztivál

A Mangalica Fesztiválok igazi értéke egyfajta fair trade, azaz tudatos vásárló mozgalom beindítása és továbbvitele, amely eddig kevéssé jellemző a hazai fesztiválok körében.

A kilátogatók közvetlenül találkozhatnak az ország minden pontjáról érkezett tenyésztőkkel és őstermelőkkel, sok esetben attól vehetik meg a terméket, aki maga állította elő, így a kereskedelmi láncok kiiktatásával mindenki jobban jár. A vásárló nem kap hamisítványt, csak a Mangalicatenyésztők Országos Egyesülete által ellenőrzött állományból kikerült termék lehet jelen a rendezvényen, melynek szakmai felügyeletét az egyesület garantálja.

A megnyitón Veégh Attila főszervező úgy fogalmazott, mindig nagyon szívesen jönnek Fehérvárra, hiszen a fesztivál kellemes, frekventált környezetben zajlik, a lakosok pedig kedvesen fogadják őket.

Az alapkoncepciójuk, hogy helyzetbe hozzák a mangalicatenyészőket, akik népszerűsíthetik a termékeiket. Hozzátette: a mangalicahúst mindenkinek jó szívvel ajánlják, mert néhány összetevőjének köszönhetően ízletesebb és egészségesebb a hagyományos sertéshúsnál, ráadásul a miénk, hiszen Magyarországon tenyésztett állatokból készítik.

Szeptemberben is folytatódnak a nagyszabású városi rendezvények az Önkormányzat és a civil szervezetek közreműködésével. A Mangalica Fesztivál tradicionális programja Székesfehérvárnak. – mondta Molnár Tamás civil tanácsnok.

Hozzátette: a gasztronómiai rendezvények egyre markánsabban vannak jelen a városban, így a lakosok megismerhetik azt az ételkultúrát, amely a Mezőföldre és annak fővárosára, Székesfehérvárra jellemző.