Vince-vesszővágás és bormustra a Noé-Hegyi Szent István Borlovagrendnél

Hogyha szépen fénylik Vince, megtelik borral a pince

Vince napján a szőlőtermelők figyelték az időjárást. Szép, napos idő esetén jó, ellenkező esetben rossz bortermésre jósoltak eleink.

A rügy zöld, ami biztató lehet a majdani termést illetően, de persze nem tudjuk milyen időjárást hoz a következő néhány hónap. Ha nem lesz nagy fagy és egyéb akadályozó tényező, akkor optimistán várhatjuk, hogy a természet, a szőlész, majd a borász jól végezze a dolgát - mondta Renner László, borász.

Az idei versenyre is a borrend borászai neveztek és a legkisebbek és a nagyobb borászatok egy kategóriában indultak. Összesen kilenc arany és tizenhét ezüst minősítés született. Amikor a zászlósbort kiválasztjuk, akkor figyelni kell természetesen arra is, hogy legyen azért mennyiség is belőle, ami majd képviseli a borrendet és a várost is - mondta Dinnyés Ferenc Noé-hegyi Szent István Borlovagrend nagymestere. "Az országos átlaghoz képest nem panaszkodhatunk, mert vannak olyan helyek, ahol a tavaly nyári melegben kiégtek a savai a boroknak. A környékünkön is 2-3 héttel korábban kellett szüretelni egy-egy fajtát és aki ezzel elcsúszott, annak a savak nem maradtak meg. A forró nyár miatt nagyon magas volt a cukorfoka is a boroknak. Azt szokták azonban mondani, hogy rossz évjárat nincs, csak nehéz és a 2024-es év nem a könnyebbek közé tartozott."

Sajnos az elmúlt évtizedekben nagyon lecsökkent az Öreghegyen termelt szőlő mennyisége. Ennek ellenére egy öreghegyi tagunknak nagyon szép ezüstérmes lett a bora és közel volt az aranyhoz - emelte ki Dinnyés Ferenc.

A zászlósbor rangja a borrend megalapítása óta töretlen, hiszen a szakmai grémium döntése nyomán viselheti Székesfehérvár a Királyi Város Bora címet is.

Hogy melyik borász büszkélkedhet ebben az esztendőben a zászlósbor címmel, és mely nemes nedűk lesznek a kísérőborok, azt a Noé-hegyi Szent István Borlovagrend hagyományos borbálján hozza nyilvánosságra a Borrend nagytanácsa. Érdekesség, hogy idén először a Magyarországi Borrendek Országos Szövetségének kiemelt díjai is Székesfehérváron találnak gazdára