Újranyitott Székesfehérvár egyik kedvenc olasz étterme - új külső, új ízek, új élmények

A megújulás nemcsak az ételekben, hanem a hangulatban is visszaköszön, a környezet világosabb, lendületesebb és modernebb lett, hogy még kellemesebb légkört teremtsenek vendégek számára. A barátságos, friss színek és a mediterrán stílus ötvözete igazi olasz életérzést idéz meg.

Kelemen Barna, a Porto Vino tulajdonosa kiemelte, hogy 10 éve üzemelnek a Juhász Gyula utca 3. szám alatt, így elérkezettnek látták az időt arra, hogy egy kis ráncfelvarráson essen át a hely.

Senki sem bízott benne, hogy egy hónap elég lesz minderre, újranyitáskor a pizzakemence még nem volt meg, de mára minden helyre állt és várják a régi és az új vendégeket. Kelemen Barna elmondta, hogy a régi Porto Vino stílusát fiatalították, ezzel is üzenve a vendégeknek, hogy várják azokat is, akik csak egy sima lasagne-ra vagy egy focaccia-ra szeretnének beülni.

Megújult a 10 éves Porto Vino étterem

dr. Cser-Palkovics András polgármester felidézte, hogy amikor pár héttel ezelőtt bezárt az étterem, és kipakolták a berendezést, több aggódó facebook üzenetet és e-mailt kapott, hogy miért zárt be a Porto Vino? A kérdezők pedig megnyugodhattak, hogy az étterem nem tűnik el, csak felújítják annak érdekében, hogy még jobb étterem várja a vendégeket a sétálóutcán.

A polgármester szólt arról is, hogy a Porto Vino épülete ikonikus hely a fehérvári gasztronómia történetében, hiszen hosszú évtizedek óta van itt vendéglátás, ezért aki itt üzemeltet éttermet, annak ezt a fajta felelősséget is tovább kell vinnie.

Hozzátette, hogy a város közösségéről is üzen, hogy milyen szolgáltatási színvonal van itt, milyen minőségű ételeket kapunk, és milyen a kiszolgálás ezen a helyen. A polgármester egyúttal köszönetet mondott a beruházásért a tulajdonosnak.

A változás egyik legizgalmasabb eleme a vadonatúj pizzakemence, amely egyenesen Olaszországból érkezett. Ennek köszönthetően a pizzák még ropogósabbak és autentikusabbak lettek. Az étlapot is felfrissítették, új ételekkel és ízekkel bővítették kínálatukat. Többet között megérkezett a híres focaccia, amely az egyik legkedveltebb római streetfood. Hűen maradva a streetfood élményhez, a focaccia kizárólag délután 14.30 és 17.30 között kapható, így egy késői ebédként vagy egy belvárosi kellemes séta közben is tökéletes választás.

Emellett pedig megkóstolhatjuk a töltött cannolit is, amely az olasz péksütemények szerelmeseinek igazi különlegesség lesz. Nem feledkeztek meg a steak rajongókról sem, és a grill étlap is igazi kuriózumokkal bővült.

Mindemellett frissen gyúrt házi tészták is szerepelnek a kínálatban, amelyek a hagyományos olasz receptek szerint készülnek, válogatott alapanyagokból. Nemcsak az ételek, hanem az italkínálat is megújult, új, izgalmas koktélokkal készülnek, amelyek tökéletesen kiegészítik az olasz ízvilágot, legyen szó egy könnyed aperitifről vagy egy frissítő italról az esti vacsorához.ᐧ