Újra szárnyalnak a Hatpöttyösök – a Prohászka utcában működik az étterem

Az újranyitás alkalmából pénteken rendezett ünnepségre valamennyi segítőjüket meghívták, hogy a Hatpöttyös stábjával közösen örüljenek, beszélgessenek a szépen felújított étteremben.

2009-ben született meg az ötlet egy olyan étteremről, ahol megváltozott munkaképességű és sérült embereket foglalkoztatva, lehetőleg helyi, környékbeli alapanyagokból készülnek minőségi ételek. dr. Hermann-né Nagy Veronika nem titkolja, hogy családi érintettségük, lányuk miatt is szívügye volt ez a kezdeményezés, amely – sok segítő támogatónak köszönhetően – ma is működik. Sőt, egy helyszínen szárnyalhatnak ismét a Hatpöttyösök.

Ünnep a Hatpöttyös Étterem újranyitása alkalmából

„A megnyitást követően nyolc aránylag nyugodt évet töltöttünk az előző helyünkön, fejlődtünk. A következő lépcső 2013-ban az Ezredéves Speciális Szakiskolával kialakított együttműködés volt, amelynek keretében gyerekek jöttek hozzánk tanulni – ez mind a mai napig élő együttműködés.” – mondta el Hermann-né Vera, az étterem tulajdonosa és vezetője az újranyitás alkalmából rendezett pénteki ünnepségen. Arról is szólt, hogy tavaly nyáron úgy érezték: a szakadék szélére kerültek. El kellett költözniük, és jött a pandémia is – ez mind érzelmileg, mind anyagilag nagyon megviselte őket. Végül a város szélén találtak maguknak helyet, és szerencsére együtt tudott maradni a csapat. Végül az Önkormányzat és a város polgármesterének segítségével vették bérbe a mostani helyiséget. Így kezdődött el a felújítás hosszú folyamata, és az új étterem kialakítása, ahol szívvel-lélekkel végzik munkájukat.

„Azt gondolom, hogy ami itt történt, az jó példa egy kis közösségnek, a Hatpöttyösöknek az erejére, és egy nagyobb közösségnek, ennek a városnak az összetartó erejére. Szeretnénk továbbra is része lenni ennek a közösségnek!” – emelte ki a tulajdonos.

Köszönetet mondott Mészáros Andrea rehabilitációs szakembernek, valamint adománygyűjtő követeiknek, hiszen a segítségükkel összegyűlt 3,6 millió forintból egy – a megnyitáshoz elengedhetetlen – modern szagelszívó berendezést tudtak vásárolni.

A kezdetek óta ismeri és támogatta a Hatpöttyös Étterem ötletét és megvalósítását Vargha Tamás. Székesfehérvár országgyűlési képviselője – akkor még önkormányzati képviselőként – kísérte végig Veráék útját. „Teljesen mindegy, milyen helyszínen vagyunk, a Hatpöttyös mindig ugyanolyan jó. Ez az étterem, azt gondolom, kicsiben olyan, mint a mi városunk, Székesfehérvár: egy sokszínű, de egy összetartó közösség.” – emelte ki Vargha Tamás államtitkár, országgyűlési képviselő.

Dr. Cser-Palkovics András arról szólt, hogy amikor egy városról beszélgetünk, akkor sok minden elhangzik, amire közösségként büszkék lehetünk. Örömét fejezte ki, hogy Székesfehérváron ezek közé az értékek közé tartozik a Hatpöttyös Étterem is. Ezért is segített mindenki – ki-ki a saját őrhelyén –, hogy a hagyomány folytatódhasson. A polgármester egy a város jelképét, az Országalmát ábrázoló festményt ajándékozott az étteremnek. Megköszönte Hermann-né Vera kitartását, hogy viszi ezt a missziót, és hogy minden körülmények között együtt tartotta a Hatpöttyös stábját, akikkel új otthonra találtak a Prohászka Ottokár utca 16. szám alatt.