Újabb gasztronómiai színfolt Fehérváron - Sushi és wok bár nyitott a Fő utcán

Teljesen új köntösbe öltöztettük az éttermet és szerintünk egyfajta hiánypótlás is ez a Belvárosban. Arra számítunk, hogy olyanok is megtalálnak majd bennünket, akik nem jártak a Fehér Palotába a Five X-be és ezáltal egy új vendégkörnek is elérhető lesz az étterem - mondta Kelemen Barna tulajdonos.

Nem csak sushival foglalkozunk, hanem egy japán étterem vagyunk, ahol a rámen levestől a wokban készült ételeken át a sushiig minden megtalálható. Az elsődleges az, hogy kiemelten figyelünk az alapanyagok minőségére, szívvel és precízen csináljuk és törekszünk a tökéletességre - hangsúlyozta Szén Róbert tulajdonos, séf.

Először Siófokon nyitottak éttermet a tulajdonosok, majd Fehérváron a Five X mellett voltak két évig és úgy döntöttek, hogy most a Fő utcára költöznek. Elmondták, hogy gyakorlatilag a kovid alatt indultak, hiszen nem zártak be, hanem elkezdték a kiszállítást Székesfehérváron és kialakult egy olyan vendégkörünk, akik már a nyitástól kezdve velük vannak.

Külön örülök annak, hogy egy újabb gasztronómiai színfolt nyílt Székesfehérvár Belvárosában a Fő utcán - mondta Cser-Palkovics András Székesfehérvár polgármestere az étterem megnyitóján. A rendezvényen elmondta, hogy jövőre is térítésmentesen szeretné adni a belvárosi teraszoknak a közterületet az önkormányzat. "Nem a bevétel a legfontosabb a város számára, hanem a Belváros hangulata." Mint mondta a város iránti bizalmat jelzi az, amikor egy ilyen étterem megnyílik, hiszen a tulajdonosok bíznak fehérváriak közösségében.

Az étteremben hétköznaponként 8-10 fő dolgozik, a csapat stabil, hiszen minden dolgozónknak szenvedélye a japán konyha és gasztronómiai kultúra.