2. Közélet

Nagyi pogácsája - a klasszikus krumplis volt a legfinomabb

Ötödik alkalommal rendezték meg a „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozót a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Házban. A versenyre hagyományos és különleges pogácsákkal is neveztek a résztvevők. Bár olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak.
2015.05.20. 12:27 |
Ötödik alkalommal rendezték meg a „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozót a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Házban. A versenyre hagyományos és különleges pogácsákkal is neveztek a résztvevők. Bár olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak.
A találkozóra idén is többszázan érkeztek az ország különböző városaiból. Többek között Hatvanból, Nagykanizsáról, Pécsről, Sopronból, Szombathelyről, Tapolcáról és Celldömölkről is érkeztek nyugdíjas klubok, hogy megméressék tudásukat a pogácsasütés egyetemén. Több évtizedes tapasztalat és jobbnál jobb receptek csaptak össze szerdán délelőtt a VOKE Művelődési Házban, az asztaloknál többek között tökmagos, sajtos, tepertős, túrós és medvehagymás pogácsákat falatozva osztották meg tapasztalataikat egymással az egykori vasúti dolgozók.
Bár az ötödik alkalommal megrendezett „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozón olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak. Alkotói, a tapolcai Batsányi János Vasutas Nyugdíjas Klub tagjai megosztották a fehervar.hu-val a pogácsa receptjét is.
 Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg krumpli megtörve, 2 tojás sárgája, 2 dl tejföl, 3 dkg élesztő. Elkészítés: tejföllel kikeverjük az élesztőt, belerakunk 2 tojás sárgáját, összekeverjük, majd a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk , belerakjuk a tört krumplit, majd az egészet a tejfölös élesztővel összegyúrjuk. A tésztát fél órát pihentetjük, majd háromszor hajtogatjuk félóránként. Fontos, hogy a hajtogatás ugyanúgy történjen, mint először. A sorrendnek kell megegyeznie minden esetben, nem az a lényeges, hogy a tészta melyik feléről kezdjük a hajtogatást. A pogácsákat végül megsodorjuk, hogy szép alakjuk legyen, tepsibe rakjuk, megkenjük tojássárgájával. Légkeveréses sütőben 30 perc alatt 160 C–on szép pirosra sütjük.
A zsűri értékelése alatt kulturális program várta a szépkorúakat. Molnár Tamás, a 4. számú választókörzet önkormányzati képviselője megnyitójában kiemelte, hogy a fiataloknak is példaként szolgálhat a nyugdíjas közösségek összefogása.
„Pályaorientációs tanácsadással foglalkozva évek óta abban próbálok segíteni a fiataloknak, hogyan lehetnek sikeresebbek az életben. A legnagyobb problémája a mai fiataloknak pont a közösségépítéssel kapcsolatos, hiszen nagyon nehezen látják meg azt, hogy együtt, társaik segítségével hogyan tudnának sikeresebbek lenni. Mindig azt hozom fel nekik példaként, hogy nézzék meg azokat a nyugdíjas egyesületeket, akik Fehérváron vagy az országban működnek. ,milyen sikeresen tudják egymás mindennapjait segíteni és ezáltal megkönnyíteni. „ – emelte ki Molnár Tamás.

Közélet

Összes

  1. Évezredes üzenet

    Városunk büszkén viszi tovább a Szent István-i örökséget, ami nemcsak szellemiségében van jelen, hanem – a modern tudományos eszközöknek köszönhetően – immár kézzelfogható bizonyítékokkal rendelkezünk Székesfehérvár ezeréves erődítéséből. Az évzáró intézményvezetői találkozón igazi kincseket, az államalapítás korából származó fa- és földmintát adott át dr. Cser-Palkovics András polgármesternek a Szent István Király Múzeum főigazgatója.

    2025.12.16.

  2. Megérkeztek Fehérvár Angyalai!

    Idén is megrendezte Székesfehérvár Önkormányzata a Fehérvár Angyalai adományozó programot. Ezúttal székesfehérvári intézményekben tanuló, sajátos nevelési igényű gyerekeket ajándékoztak meg, hogy örömet szerezzenek advent és karácsony alkalmából. Városunk nevében dr. Cser-Palkovics András polgármester köszöntötte a vendégeket a Hiemer-ház Báltermében.

    2025.12.15.

  3. Támogatás az advent jegyében

    A Fehérvár Angyalai ünnepséget idén is a Hiemer-ház Báltermében rendezték meg, ahol karácsonyi műsorral és ajándékokkal várták a meghívott gyermekeket.

    2025.12.16.

  4. Szifilisz gyorsteszt a szülészeteken

    Fejér vármegyében nem emelkedett a szifiliszes betegek száma és évek óta nem született fertőzött baba sem. Mivel országos szinten nőtt a betegek száma, minden kórház szülészetén bevezetik a gyorstesztet.

    2025.12.16.