2. Közélet

Nagyi pogácsája - a klasszikus krumplis volt a legfinomabb

Ötödik alkalommal rendezték meg a „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozót a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Házban. A versenyre hagyományos és különleges pogácsákkal is neveztek a résztvevők. Bár olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak.
2015.05.20. 12:27 |
Ötödik alkalommal rendezték meg a „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozót a VOKE Vörösmarty Mihály Művelődési Házban. A versenyre hagyományos és különleges pogácsákkal is neveztek a résztvevők. Bár olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak.
A találkozóra idén is többszázan érkeztek az ország különböző városaiból. Többek között Hatvanból, Nagykanizsáról, Pécsről, Sopronból, Szombathelyről, Tapolcáról és Celldömölkről is érkeztek nyugdíjas klubok, hogy megméressék tudásukat a pogácsasütés egyetemén. Több évtizedes tapasztalat és jobbnál jobb receptek csaptak össze szerdán délelőtt a VOKE Művelődési Házban, az asztaloknál többek között tökmagos, sajtos, tepertős, túrós és medvehagymás pogácsákat falatozva osztották meg tapasztalataikat egymással az egykori vasúti dolgozók.
Bár az ötödik alkalommal megrendezett „Nagyi pogácsája” Gasztronómiai és Kulturális Találkozón olyan, egészséges pogácsa különlegességek is voltak, mint a zabpehellyel készült olívaolajos pogácsa, rendkívül szubjektív értékítéletünk alapján a klasszikus krumplis pogácsát találtuk a legfinomabbnak. Alkotói, a tapolcai Batsányi János Vasutas Nyugdíjas Klub tagjai megosztották a fehervar.hu-val a pogácsa receptjét is.
 Hozzávalók: 25 dkg liszt, 25 dkg margarin, 25 dkg krumpli megtörve, 2 tojás sárgája, 2 dl tejföl, 3 dkg élesztő. Elkészítés: tejföllel kikeverjük az élesztőt, belerakunk 2 tojás sárgáját, összekeverjük, majd a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk , belerakjuk a tört krumplit, majd az egészet a tejfölös élesztővel összegyúrjuk. A tésztát fél órát pihentetjük, majd háromszor hajtogatjuk félóránként. Fontos, hogy a hajtogatás ugyanúgy történjen, mint először. A sorrendnek kell megegyeznie minden esetben, nem az a lényeges, hogy a tészta melyik feléről kezdjük a hajtogatást. A pogácsákat végül megsodorjuk, hogy szép alakjuk legyen, tepsibe rakjuk, megkenjük tojássárgájával. Légkeveréses sütőben 30 perc alatt 160 C–on szép pirosra sütjük.
A zsűri értékelése alatt kulturális program várta a szépkorúakat. Molnár Tamás, a 4. számú választókörzet önkormányzati képviselője megnyitójában kiemelte, hogy a fiataloknak is példaként szolgálhat a nyugdíjas közösségek összefogása.
„Pályaorientációs tanácsadással foglalkozva évek óta abban próbálok segíteni a fiataloknak, hogyan lehetnek sikeresebbek az életben. A legnagyobb problémája a mai fiataloknak pont a közösségépítéssel kapcsolatos, hiszen nagyon nehezen látják meg azt, hogy együtt, társaik segítségével hogyan tudnának sikeresebbek lenni. Mindig azt hozom fel nekik példaként, hogy nézzék meg azokat a nyugdíjas egyesületeket, akik Fehérváron vagy az országban működnek. ,milyen sikeresen tudják egymás mindennapjait segíteni és ezáltal megkönnyíteni. „ – emelte ki Molnár Tamás.

Közélet

Összes

  1. Népművelők vándorgyűlése

    A kétnapos szakmai fórumon résztvevők megismerkedhettek a város és környéke nevezetességeivel, ezután előadások és műhelymunka szerepelt a programban, valamint átadták a MANE kitüntetéseit is. A kétnapos Vándorgyűlést a Magyar Népművelők Egyesülete 2026. évi közgyűlése zárja.

    2026.05.21.

  2. Kórházi felügyelő tanács tagokat keresnek

    Nyilvános felhívást tett közzé az egészségügyi intézmény. Olyan egészségügyi területen tevékenykedő társadalmi szervezetek jelentkezését várják, amelyek részt kívánnak venni az egészségügyi intézmény kórházi felügyelő tanácsának munkájában. Jelentkezni 2026. június 30-ig lehet. 

    2026.05.21.

  3. Vándorgyűlés a Táncházban

    Érdekes és előremutató előadások várták az érdeklődőket a Népművelők 42. Vándorgyűlésén a székesfehérvári Táncházban. A Vándorgyűlés eredetileg három napos lett volna, azonban a pénteki programnap elmarad.

    2026.05.21.

  4. Drogdílereket fogtak el

    Hét kábítószer-kereskedőt vettek őrizetbe Fejér vármegyében. Seregélyesi, perkátai és fehérvári személyeket gyanúsítanak azzal, hogy tiltott szert árultak. Többek között több mint egy kg kristályos anyagot foglaltak le a rendőrök a házkutatások során.

    2026.05.20.