Negyedik alkalommal lesz Fehérvári Halünnep április 2-án szombaton a Palotavárosi tavaknál, ahol a botok végén a gyerekek nagy fogásra várnak, szüleik pedig a bográcsok mellett a legízletesebb falatok reményében versenyezhetnek. Idén több mint kétezer főre főznek a tavak mellett, a halészléből a számítások szerint mintegy 1300 ember lakhat majd jól, de lesz medvehagymás és parajos rétes és füstölt halas batyu is.
Pamminger Ede mesterszakács elmondta, hogy több mint kétezer főre főznek majd a tavak mellett, a halészléből a számítások szerint mintegy 1300 ember lakhat majd jól. Az idén szikipontyból lesz a halászlé, ami 70-80%-al kevesebb szálkát tartalmaz a hagyományosnál. Többfajta rétest is készítenek, lesz medvehagymás és spenótos is, míg hajtogatott levestésztás batyuban füstölthalas töltelék kerül frizé salátával és bakonyi vagy rizlinges joghurtos-kapros öntettel. Aki további különlegességekre vágyik, megkóstolhatja a halcsipszet vagy a kukoricalisztbe mártott pontyfilét is.
A rendezvény részleteiről Vargha Tamás országgyűlési képviselő, Brájer Éva alpolgármester, Viza Attila, Palotaváros önkormányzati képviselője, Urfi Tamás, a Horgász Egyesületek Fejér Megyei Szövetségének ügyvezető igazgatója és Pamminger Ede mesterszakács számolt be.„Több évvel ezelőtt a HOFESZ megújult vezetése kereste meg az Önkormányzatot a Fehérvári Halünnep megrendezésének ötletével. Nagyon vonzónak tartottuk a javaslatot, így a rendezvény mellé álltunk.” – hangsúlyozta a sajtótájékoztatón Brájer Éva alpolgármester. Elmondta: az egyre növekvő népszerűségnek és a nagy látogatottságnak köszönhetően az idei évtől szükségessé vált, hogy a kulturális-szórakoztató programok koordinálását egy külső, profi csapatra, a Fehérvári Programszervező Kft-re bízzák, így a város saját cége és a gasztronómiai elemekért felelős HOFESZ együtt dolgoznak a közös sikerért. Az alpolgármester szeretettel invitálta a székesfehérváriakat a Fehérvári Halünnepre, amely a Fehérvári Lecsófőző Vigasság, valamint a Kolbásztöltő Fesztivál mellett Székesfehérvár egyik legnépszerűbb gasztronómiai programja és tovább erősíti a város közösségét.
Vargha Tamás honvédelmi államtitkár, Székesfehérvár országgyűlési képviselője megköszönte a rendezvény három évvel ezelőtti elindítását a HOFESZ-nek. Ugyancsak köszönetét fejezte ki Brájer Éva alpolgármesternek és Pamminger Ede mesterszakácsnak, hogy a rendezvény mellé álltak és támogatták a Halünnep megvalósítását. Mint mondta: a rendezvény mindenki örömét szolgálja. A Palotavárosi tavak környéke nemcsak egy hely a térképen, hanem Székesfehérvár élettel teli közösségi tere, ahol a városlakók összejöhetnek és beszélgethetnek.
Urfi Tamás, a a Horgász Egyesületek Fejér Megyei Szövetségének ügyvezető igazgatója elmondta, hogy több mint 20 ezer horgász van a megyében, ez is hozzájárult a rendezvény gyors fejlődéséhez. Szintén ezt segíti a gasztronómia is. Szombaton pompás fehérvári halászlé készül majd gyufatésztával, zöldségekkel és akasztói szikiponttyal.
A Fehérári Halünnep megrendezéséért, a horgászat népszerűsítéséért és a nyári gyermektáborok megszervezéséért is köszönetet mondott a HOFESZ-nek Viza Attila palotavárosi önkormányzati képviselő. Hozzátette: Húsvét után a Halünnep remek alkalom arra, hogy a városlakók összegyűljenek. A halételek méltánytalanul hiányoznak a magyar családok asztalairól, így a hiánypótló, akár hagyományosnak is tekinthető rendezvény által népszerűsítik a halfogyasztást, különösképpen a helyben fogott halakból készíthető ízletes fogásokat. Viza Attila beszélt a Palotavárosi tavak környékének fejlesztéséről is. Szándékaik szerint egy olyan közösségi teret hoznak létre, amely alkalmas lesz a város egyéb nívós programjainak a befogadására is, így szolgálni fogja Székesfehérvár valamennyi polgárát.
A rendezvényt – a hagyományokat követve – a fővédnök, Vargha Tamás, Székesfehérvár országgyűlési képviselője és dr. Cser-Palkovics András polgármester nyitják meg 2016. április 2-án, szombaton 10 órakor a Székesfehérvár Helyőrségi Zenekarral a Palotavárosi tavaknál. A halételfőző versenyen nincs megkötés, bármilyen hagyományos fogást és igazi ínyencségeket is készíthetnek a csapatok. 9.00 órától vehetik át a nyersanyagként szolgáló élő halat, majd a helyek elfoglalása után kezdődhet a verseny. A felkínált falatokat a zsűri déltől értékeli, az eredményt 14.30 órakor hirdetik ki. A szervezők idén is sok csapat részvételére számítanak, akik 2016. március 30-ig nevezhetnek az
info@hofesz.hu e-mail címen. Az egyre népszerűbb gasztronómiai ünnepet színpadi produkciók, bemutatók sokasága színesíti, a gyerekek pedig ingyenesen próbálhatják ki a horgászatot.
A standard és latin táncok szépségét a Felicita Kulturális és Táncsport Egyesület mutatja be, majd fellépnek az akrobatikus rock and roll műfaj népszerű képviselői, a Főnix Rock and Roll Egyesület tagjai és a MegaDance Táncstúdió növendékei Rovó Tamás vezetésével. A zenei palettát a Fehérvár Hangja tehetségkutató versenyen korábban megismert Katona Lóránt, Zsigmond Lala, és a 2015-ös döntősök előadása, a Horváth testvérek hegedű és zongora koncertje, a Sárvíz Alapfokú Művészeti Iskola művészeti csoportjainak – Kicevice Citerazenekar és Kenderkóc Éneklőcsoport – népzenei műsora, valamint a Székesfehérvári Ifjúsági Fúvószenekar produkciója színesíti. A sportok szerelmeseinek a horgászaton túl a szervezők színpadi, kerékpáros triál bemutatóval és oldtimerekkel is kedveskednek. A legkisebbeket a színpadon a Barboncás Egyesület Fekete kisasszony című bábelőadása, valamint napközben állatsimogató, kutya-, óriásnyúl-, galambbemutató és népi játékok szórakoztatják majd. A rendezvényt a csípőtekerős trópusi karneválzenét játszó Coco Loco együttes bulija zárja.
