Igor fiai idén sem spóroltak a chilivel!

Az augusztustól szokatlanul csípős reggelt még csípősebb délután követte a Sons of Igor Gourmet Chili&New School Menza fesztiválon.

A Nyolcas Műhely udvara idén is megtelt kapszaicinnel (a paprika csípősségét adó vegyület) és azzal az utánozhatatlan hangulattal, amit csak összetartó közösségek tudnak létrehozni. A látogatóknak az az érzése támad, hogy bár az ízekért érkeznek, a jobbnál jobb ételek végül csak “ürügyként” szolgálnak a találkozóhoz, hiszen a társaság kedvéért is elég lenne a műhely udvara felé venni az irányt. Az egész délutánon át tartó gasztronómiai túrát a Hopz esti koncertje vezeti le, persze, csak azok számára, akik túlélik az erőspaprikaevő versenyt, az első sorok koncertélménye pedig egyértelműen a paprikapalánta-szépségverseny győztes növényének tulajdonosát illeti!

A házigazdák azonban nem csak szervezői, séfjei és lelkei a fesztiválnak. A csípős ínyencségekhez használt paprikák egy része a tengerentúlról származik, de már a szervezők gondos kezei alatt, itthon hozták tüzes terméseiket. Számukra a csípős konyha már-már életforma, az évek során valódi szakértővé képezték magukat a paprikafajták, termesztésük és felhasználásuk terén. A chili fesztiválra idén is ellátogatott Dr. Cser-Palkovics András polgármester, akit Krencz Igorék nem csak ízelítővel, de egy különleges paprikapalántával is megajándékoztak.