Idén előbb virágzik a parlagfű

 

 A fekete üröm gyógynövényként teája kiváló étvágyjavító, epeműködést serkentő, görcsoldó, idegerősítő hatású. Kedvező tulajdonságai mellett azonban virágpora, az arra érzékenyekből allergiás reakciót válthat ki. A növény nagyon sok, erősen allergizáló pollent enged szélnek augusztus elejétől késő októberig.A parlagfű mellett ez a gyomnövény okozza a legtöbb allergiás megbetegedést. Bizonyos allergének molekuláris szerkezete hasonlít egymásra (például rokon növényfajoknál), ekkor a hasonló allergénekre egyformán reagál a szervezet. Ez a keresztreakció jelensége. Ezért van az, hogy a parlagfűre érzékeny betegeknek legtöbbször az üröm is panaszokat okoz, vagy bizonyos ételek fogyasztásának hatására erősödnek az allergiás panaszok, esetleg ajak-, garat-, nyelvduzzanat, viszketés a nyelven, ritkán görcsös hasi fájdalom jelentkezik.

A fekete ürömre allergiás beteg számára ezért ajánlott a keresztreakciót adó ételek - nyers kömény, csilibors, paprika, paradicsom, sárgarépa, petrezselyem, burgonya, koriander, kapor, articsóka, kamilla, tátika, napraforgó, krizantém, kiwi, ánizs, árnyika, dinnye, uborka, mangó, szerecsendió, bors, mustármag, borsmenta, bazsalikom, majoránna, oregáno és zeller - elkerülése. A keresztreakció gyakorisága a betegek körében 6-8 százalék, azonban a fenti ételek fogyasztásakor óvatosság indokolt, ha szokatlan reakciót tapasztal, forduljon orvoshoz, illetve attól kezdve kerülje ezek fogyasztását.

A zöldségekben és gyümölcsökben található allergének nem hőtűrőek, főzés, konzerválás, fagyasztás során jelentősen csökkenthetőek allergiás tulajdonságaik. A fekete ürömnek van egy gyengébb virágzása júniusban is, de az nem okoz jelentős panaszokat, a betegek ritkán észlelik. A legtöbb panasz az augusztustól októberig terjedő időszakban tapasztalható.