Húsvét - az éves sonkafogysztás harmadát megesszük

Az egész éves termelés mintegy harmada fogy el sonkából Húsvétkor, az idén várhatóan mintegy 15.000 tonna finomságot értékesítenek majd az ünnep előtt a legálisan tevékenykedő húsiparipari cégek, melyből 10 milliárd forint körüli árbevételre számítanak. Az olcsó úgynevezett gyors érlelésű, és pácolású, általában hűtést igénylő áru 500-800 forintba kerül kilogrammonként. A közép árfekvésű sonka kilója 800-1.200 forint között van. Az úgynevezett prémium kategória pedig 1.200-1.500 forint közötti áron kapható kilogrammonként, de van, aminek kilójáért akár több ezer forintot is kérhetnek
2008.03.17. 08:04 |
 Az egész éves termelés mintegy harmada fogy el sonkából Húsvétkor, az idén várhatóan mintegy 15.000 tonna finomságot értékesítenek majd az ünnep előtt a legálisan tevékenykedő húsiparipari cégek, melyből 10 milliárd forint körüli árbevételre számítanak. Az olcsó úgynevezett gyors érlelésű, és pácolású, általában hűtést igénylő áru 500-800 forintba kerül kilogrammonként. A közép árfekvésű sonka kilója 800-1.200 forint között van. Az úgynevezett prémium kategória pedig 1.200-1.500 forint közötti áron kapható kilogrammonként, de van, aminek kilójáért akár több ezer forintot is kérhetnek.

 A Hússzövetségnél felhívják a fogyasztók figyelmét, hogy csak az általuk megbízhatónak tartott kereskedőtől vásároljanak. A termék kiválasztásakor pedig ellenőrizzék a terméken a címkét: keressék a gyártó nevét, a minőség-megőrzési időt. Ebben az áruszegmensben a fekete gazdaság jelenlétét mintegy 20-25 százalékra becsülte a Hússzövetség elnöke.

Magyarország