2. Gazdaság

Helyes takarmányozással csökkenthető az aflatoxin-szennyezettség

A biztonságos, határérték alatti aflatoxin-tartalmú tej termelésének feltétele a helyes takarmányozás, vagyis a lehető legalacsonyabb szennyezettségű alapanyagokból összeállított takarmányok használata; a szemes kukorica rostálása, és az ún. toxinkötők alkalmazása - hívja fel a vigyemet a Nébih.
2013.03.28. 12:51 |
 A biztonságos, határérték alatti aflatoxin-tartalmú tej termelésének feltétele a helyes takarmányozás, vagyis a lehető legalacsonyabb szennyezettségű alapanyagokból összeállított takarmányok használata; a szemes kukorica rostálása, és az ún. toxinkötők alkalmazása -
hívja fel a vigyemet a Nébih.
 
A tavalyi extrém meleg és aszályos időjárása és egyes növényvédelmi problémák (például rovarfertőzés) együttes hatására a hazai termesztésű kukoricában is megjelent a penészgombák által termelt aflatoxin. A szennyezett takarmány etetésével a toxin a tejben egy napon belül megjelenik. A szennyezésre oda kell figyelni, hiszen az 50 nanogramm/kg feletti mennyiségben aflatoxin tartalmú tej nem kerülhet a fogyasztókhoz. 
 
Az aflatoxin szennyezés lehetséges hazai forrásai többek között a szemes kukorica, a kukorica feldolgozás melléktermékei, az ezekből készült takarmánykeverékek (tápok), és kisebb mértékben a tömegtakarmányok, mint például a széna, vagy a szilázs. 
A tej aflatoxin szennyezettségét úgy lehet megelőzni, ha az állat a lehető legalacsonyabb szennyezettségű alapanyagokból összeállított takarmányt kapja. A szemes kukorica toxinszennyezettségét a többszöri magtisztítással lehet csökkenteni. Az aflatoxin mennyiségét ásványi eredetű toxinkötők segítségével is lehet mérsékelni, amelynek alkalmazása önmagában nem jelent megoldást, de segíti az aflatoxin elleni védekezést. Ha ennek ellenére a tejben mért aflatoxin mennyisége meghaladja a határértéket, a takarmányt azonnal le kell cserélni. 
 
A tejben gyorsteszttel kimutatott aflatoxin-érték tájékoztató jellegű, pontos értékét csak akkreditált laboratóriumok tudják meghatározni. Eladó és vevő közötti vitát úgy lehet a legjobban elkerülni, ha a minőségi tanúsítványok az adott tételre vonatkozó aflatoxin vizsgálati eredményeket is tartalmazzák.

Gazdaság

Összes

  1. Kapcsolatokból lehetőségek – női vállalkozóknak szerveznek fórumot a Megyeházán

    Női vállalkozóknak szervez szakmai fórumot a Fejér Megyei Önkormányzat 2026. november 5-én, csütörtökön 10.00 órai kezdettel a Megyeháza Címertermében. Az eseményen az üzletasszonyok, a kis- és középvállalkozásokat képviselő hölgyek új üzleti kapcsolatokat építhetnek, bemutathatják vállalkozásukat más helyi vállalkozóknak, és közös ajánlatokhoz, kölcsönös ajánlásokhoz vagy egymást kiegészítő szolgáltatásokhoz találhatnak partnereket.

    2026.11.03.

  2. Vállalkozói és Közösségi nap

    Első alkalommal és hagyományteremtő szándékkal szervezett Vállalkozói és Közösségi napot a Viantis Üzleti Klub szombaton a Sóstói Stadionban. Az eseményen helyi és környékbeli vállalkozások ismerkedhettek leendő partnereikkel, miközben a kiállítások és izgalmas előadások mellett gyakorlati workshopok is várták a résztvevőket. A vállalkozások képviselőit és a látogatókat dr. Cser-Palkovics András polgármester köszöntötte.

    2026.10.17.

  3. 40 éves a Kóger Optika

    Fennállásának negyvenedik évfordulóját ünnepelte pénteken Székesfehérvár egyik nagymúltú családi vállalkozása, a Kóger Optika. A Kossuth utcai üzletben a családtagok és barátok jelenlétében tartott vidám hangulatú délutánon felidézték az alapítás történetét, a kezdeti éveket és szó esett arról is, hogy reményeik szerint a következő generáció tovább viszi a családi vállalkozást.

    2026.10.16.

  4. Befizette a város a hozzájárulást

    A mai napon elutalta az Önkormányzat a szolidaritási hozzájárulás utolsó, közel 3,6 milliárdos részletét – adja hírül legfrissebb bejegyzésében dr. Cser-Palkovics András. Székesfehérvár polgármestere a jövő évi kilátásokról is ír, kíváncsian várva a 2027-es állami költségvetés számait, s nem rejtve véka alá, hogy Fehérváron is erősen csökkent a helyi gazdaság teljesítménye.

    2026.10.15.