Élelmiszer hulladékok kezelése - komposztálás

Kertes házakban az élelmiszer maradékot beletehetjük a komposztálóba, a lebontást végző baktériumoknak ez nagyszerű tápanyagforrás, ezáltal a többi szerves hulladék lebontása – a megnövekedett baktériumszámnak köszönhetően – is gyorsabban megy végbe. A fokozott lebontási folyamat addig tart, míg folyamatosan biztosítjuk a baktériumok számára a tápanyagforrást, a többi életkörülménnyel együtt. A kerttulajdonosok számára a komposztálás nem csak hulladékgazdálkodási szempontból kedvező, hanem lehetőség a növényeik, talajuk tápanyag-utánpótlására is.

 

 

Kerti hulladék (gyom, fű, nyesedék, lomb), konyhai hulladék (zöldség és gyümölcshéjak), haszonállatok trágyája (szarvasmarha, sertés, baromfi…stb.), egyéb szerves hulladék (pamut, papír)

 

 

Keret helyének a kiválasztása: érintkezzen a földdel, árnyékos helyen legyen a kiszáradás megelőzése érdekében, és az aljára 10 cm-es rétegben aprított gally terítése fontos a szellőzés miatt.

Aprítás: elhagyhatatlan a komposztálandó anyagok aprítása, mert így könnyebben és gyorsabban megy végbe a folyamat, illetve a keretbe így több anyag fér. Az ágakat, vastagabb növényszárakat, banánhéjat, káposztát stb. metszőollóval vagy aprítógéppel aprítsuk fel.

Nedvesítés: víz nélkül nincs komposztálódás. Fontos, hogy az anyag csak annyira legyen nedves, mint a kinyomott szivacs. Ha a markunkban összeszorítva víz folyik ki belőle, túl nedves. Ez száraz, nedvszívó anyaggal (szalma, fűrészpor, karton én újságpapír) könnyen ellensúlyozható. A túlnedvesített komposzt rohadni kezd a korhadás helyett.

Beoltás: istállótrágyával, korábban készült komposzttal, jó minőségű kerti talajjal induláskor érdemes elkeverni a komposztunkat, de nem feltétele a komposztálásnak.

Keverés és átrakás: elengedhetetlen a komposztálódáshoz, ugyanis ezáltal biztosítunk levegőt a lebontást végző mikroorganizmusok számára. Ilyenkor a komposzthalomról leszedjük a keretet, a halom mellé tesszük, majd vasvillával ide átlakjuk a megkeverendő anyagot. Ha szükséges, ilyenkor pótoljuk az elpárolgott vizet is öntözéssel. Minél többször forgatjuk, annál előbb lesz kész a komposztunk. Havonta legalább egyszer érdemes az átforgatást elvégezni. (Forrás: Gaja Környezetvédő Egyesület, Tudakozódj!)