Borsófesztivállal avatják a Feketehegy-Szárazréti gasztroudvart

A gasztronómiai program szombaton délelőtt 10.00 órakor kezdődik az ünnepélyes megnyitóval, majd ezt követően a bográcsozó helyeket sorsolják ki, ahol a csapatok kedvük szerint készíthetik el a sok finomságot. A szervezők fejtett zöldborsót, főzőhelyet, tűzifát, valamint sörpadot asztallal is biztosítanak a versenyzőknek. A főznivaló egyéb kellékeit, így a fűszereket, a bográcsot, valamint a bográcsállványt a csapatoknak kell magukkal hozniuk.Feketehegy-Szárazrét önkormányzati képviselője, Szigli István elmondta, hogy az idei Borsófesztivál egyben a most elkészült gasztroudvar avatóeseménye is lesz egyben. A Feketehegy-Szárazréti Közösségi Központban 15 főzőhellyel alakították ki a gasztroudvart, hamarosan a kiszolgáló épület is megépül. A berendezések, padok, üstházak a jövő héten érkeznek, így minden készen áll majd a fesztiválra.A gasztroudvar rendezvényeinek méltó kezdete lesz a Borsófesztivál, ami a Székesfehérvári Kertbarát Egyesület kezdeményezésére jött létre. Szigli István elmondta, hogy a nyár folyamán számos, sütés-főzéssel egybekötött rendezvénynek ad majd helyet az udvar. Többek között a Szedreskerti-Palotai úti Mulatság kapcsán is jelezték az ott lakók, hogy támogatnák, ha a rendezvény a Fekethegye-Szárazréti Közösségi Központba költözne.Szöllősi Istvánné, a fesztivál ötletgazdája elmondta, hogy a magyar gasztronómiában nem nagyon ismerik a zöldborsót, mindenki csak a levest és a főzeléket készít belőle. „Sokan nem is tudják elképzelni, hogy mennyi mindent lehet még főzni zöldborsóból." - mondta Szöllősi Istvánné, aki kiemelte, hogy büszkék a fesztivál ötletére, hiszen zöldborsó fesztivál nincs sehol máshol az országban. A fesztiválon számos finomságot kóstolhatunk, lesz többek között borsótorta és csülkös borsó is.