Reneszánsz ételek, ételek reneszánsza

Mit ettek a vendégek Mátyás király és Beatrix esküvőjén? Milyen fogásokat tálaltak az akkori európai koronás fők lakomáin? - ezekre a kérdésekre kaphat látványos választ az a látogató, aki megtekinti a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeumban megnyílt új kiállítást. Az idei, rendezvényekben gazdag Reneszánsz Évhez kapcsolódó kiállítás május 4-ig látogatható. A tárlat kurátora elmondta, hogy a székesfehérvári Szent István Király Múzeumtól is kaptak kölcsön asztali kellékeket és a gasztronómiához kötődő más tárgyakat.

 Megrendezéséhez a muzeológusok és gasztronómia-történészek sokáig kutakodtak, hogy hiteles források alapján kiderítsék, mit vitt magával Medici Mária a francia királyi udvarba, vagy hogy milyen lehetett egy középkori konyha.

A kiállítás kurátorától, Csapó Katalintól megtudta az MTI munkatársa, hogy az Iparművészeti Múzeumtól, a székesfehérvári Szent István Király Múzeumtól, a szentendrei Szabadtéri Néprajzi Múzeumtól, valamint a Néprajzi Múzeumtól egyaránt kaptak kölcsön asztali kellékeket és a gasztronómiához kötődő más tárgyakat.

A szépen megterített asztal átvezeti az érdeklődőt a jelen gasztronómiájába. Színes tablók, fotók és eredeti tárgyak demonstrálják, milyenek a mai, évente megrendezett hagyományőrző versenyek és gasztronómiai fesztiválok. Az interaktív tárlat egyik célja, hogy bemutassa az akkori újjászületés, azaz reneszánsz életérzés után a ma gasztronómiai kultúrájának újjászületését. A kiállítás előreláthatólag május 4-ig látogatható.