Könyvbemutató és közös főzés reneszánsz receptekből a Petz sörözőben

November 2-án, szerdán a Bartholomaeus Platina reneszánsz receptjei című kötetet mutatják be a Petz sörözőben, majd közös főzésre hívják a résztvevőket. A különleges szakácskönyvben több mint 500 éves receptekkel ismerkedhet meg a 21. század embere.
2022.10.29. 10:48 |
Könyvbemutató és közös főzés reneszánsz receptekből a Petz sörözőben

Bartholomaeus Platina, az itáliai reneszánsz korban tevékenykedő író-történész 1465 nyarán állította össze Az őszinte élvezetekről és az egészségről című könyvét, mely az első nyomtatott szakácskönyvként vonult be a történelembe.

A kötetben a Martino de Rossi szakácstól átvett közel 300 recept mellett asztali etikett és háztartási tanácsok is olvashatóak. A szakácskönyv 2022. október 24-én, a Helikon kiadó gondozásában 268 oldalon jelent meg.

November 2-án, szerdán 19 órától a Petz sörözőben Cserna-Szabó András és Darida Benedek mutatja be a kötetet, egy közös főzéssel egybekötve. Asztalfoglalás a +36-22/346-344 telefonszámon lehetséges, a belépő 1000 forint.