Hétvégén lesz a II. Fehérvári Kolbásztöltő Fesztivál a Jancsárkertben

Schultz György, a Jancsárkert Piac és Közösség Egyesület elnöke kiemelte, mivel a tavalyi első, egyben hagyományteremtő rendezvény jól sikerült, ezért idén a fesztivált kibővítették még egy nappal. Bérelnek egy 300 négyzetméteres sátrat, hogy a korábbi 25 helyett 45 csapat mérhesse össze a tudását. A látogatók szombat reggel megnézhetik a hagyományos disznóperzselést-és feldolgozást. A bátrabbak pedig a kocsonya-vagy a fánksütő versenyre is benevezhetnek. A rendezvényen amatőr népi zenészek is fellépnek, akik több ritkán hallható hangszert, például tekerőlantot, tárogatót, ütőgardont is megszólaltatnak. Február 14-én, 18 órakor Farsangfarka Batyus Bált tartanak a csarnokban, élő mulatós zenével.

A második nap kerül sor a kolbásztöltő versenyre, amelyet reggel 9-kor Cser-Palkovics András polgármester nyit meg. A gasztromegmérettetésen olyan illusztris kolbásztöltők is asztalhoz állnak, mint Palkovics Krisztián vagy a Fehérvár Médiacentrum munkatársai. A nevezési díj 6000 Ft/csapat, amelynek fejében a versenyzők 5 kg kolbászhúst és kenyeret kapnak. Az ezen felüli húst mindenki az előre leadott mennyiség alapján a helyszínen lévő FÖ-MO húsboltból veheti meg.A munkaasztalt, a sütési lehetőséget a szervezők biztosítják, viszont az eszközöket, fűszereket és a tálaláshoz szükséges például savanyúságot, tormát, mustárt stb. mindenkinek magának kell hoznia. A termékek "minősítése" 12 és 13 óra között lesz. A zsűri az értékeléskor az ízélményt, a munkaasztal tisztaságát, a receptúra közreadását, a humoros bemutatkozást, valamint a csapatok megjelenését is díjazza.