Elhunyt Székesfehérvár híres, aranykoszorús cukrászmestere

 

Viniczai László a híres Viniczai cukrászda cégtulajdonosa cukrász családba született 1926-ban. Az iskolából hazatérve már tizenévesen jelentős segítsége volt édesapjának és viszontagságos körülmények között éjjel-nappal tanulva szerezte meg az érettségit és a szakmunkás vizsgát.

 

Fontos volt számára, hogy továbbvigye édesapja örökségét. Ha valaki jó fagylaltot és finom cukrászsüteményt szeretne enni, ma is felkeresi a Budai úti cukrászdát. Városszerte, sőt városhatáron túl is híres készítményeiknek titkuk és történetük van.

 

 

Vinicza László 1957-ben jutott a Budai út 17. szám alatti kis üzlet bérletéhez. Az 1994-ig, reggeltől-estig nyitva tartó üzlet egyhamar fogalommá vált. A sikert- mint vallotta- az apjától örökölt százéves recepteken alapuló finomságoknak köszönhette. Tevékenysége révén sokan lettek városunk visszatérő vendégei. Laci bácsinak az is fontos volt, hogy tudását, mestersége évtizedes titkait átadja gyermekeinek és ily módon folytatása legyen a család cukrászmesterségének.

 

Székesfehérvár Önkormányzata Viniczai László cukrászmestert saját halottjának tekinti. Búcsúztatója 2014. május 10-én, szombaton 11.00 órakor lesz a Hosszútemető ravatalozójában.