Gasztronómia és művészet találkozott a képtárban

Ázsiai ihletésű pacal, kortárs képek és „hasirodalmi részletek” találkoztak egymással az Olvasta már?-Látta már?-Kóstolta már? című esten a Csók István Képtárban. A programot a Kortárs Művészeti Fesztiválhoz kapcsolódva Vörömarty Mihály Könyvtár szervezte, ezért a könyvtárosok stílszerűen az ételekhez és a képekhez külön könyvajánlókkal készültek.
2017.05.17. 21:42 |
Vasné Borsos Beáta, a Vörösmarty Mihály Könyvtár igazgatója elmondta, hogy a rendezvény igazi összefogás eredménye: a képeket a Városi Képtár - Deák Gyűjteményéből kapták, a finomságokat a bEAT Étterem két séfje Moór Veronika és Moór László készítette, az irodalmi szemelvényeket pedig Cserna-Szabó András, József Attila-díjas író válogatta össze. A közönség elsőként Czimra Gyula Palántázók című festményét vette szemügyre, amelyre Cserna-Szabónak, mint egy igazi szentesi gyereknek a paprika és a paradicsom jutott eszébe. Innen pedig egyenes út vezetett a lecsóig. Az általa választott novellarészletből kiderült, hogy lecsónak, nem szaftja van, mint a pörköltnek, hanem szottya. A tökéletes állaghoz igazi, karikára vágott erős paprikát lehet használni. A többi hozzávalónak legyen az bazsalikom, fokhagyma, gomba vagy szarvashús, pedig csak a képzelet szab határt.Ferenczy Noémi Menekülés Egyiptomba című festményéről Cserna-Szabónak a legnagyobb afrikai magyar író, vagyis Rejtő Jenő alias P. Howard jutott eszébe. A nagy Levin szakácskönyvéből az érdeklődők megtudhatták, hogy a rablók a nyársak (lehetőleg angolosan), az orgazdák a halak, a lánykereskedők és a zsebtolvajok pedig az édes tészta készítésében verhetetlenek. Tilos articsókát enni vajas morzsával, mert az egy unalmas kispolgári szokás, valamint a tartár mártást csak nőtlen szakácsok tudják tökéletesre ízesíteni.A József Attila-díjas író - aki mellesleg vérbeli pacalember - Hegedűs 2 László Feledhetetlen dolgok című alkotásában a pacalt vélte felfedezni. Ennek kapcsán megemlítette, hogy a következő könyve Hetvenhét magyar pacal címmel fog megjelenni, amelyben a pacal és a magyar konyha történetét mutatja be a középkortól napjainkig.  Moór Veronika és férje, László ennek kapcsán három pacalvariációt főzött. Az egyik, a klasszikus csülkös pacal, a másik egy ázsiai ihletésű szójás változat, míg a harmadik egy elsőre kissé bizarrnak tűnő csülöklében főtt csillagánizsos, fahéjas, paradicsomos kreáció volt.  A pacalokhoz Baráth Sándor, a Kreinbacher Birtok borásza, egy igazi különlegességet az öreg tőkék borát választotta.A séfek Ferenczy Noémi szőnyegtervéhez a színekkel harmonizáló paradicsomos-tőkehalas rizottót,  Kmetty János Önarcképéhez egy újragondolt csirkepaprikást, Valkó Erzsébet Sárkányához pedig egy különleges panna cottát ajánlottak. Ha valaki még ezek után is éhen maradt, fakultatív beugorhatott a Petz Sörözőbe a híres „füles paczalra.”

Kultúra

  1. Kulturális bemutatóval ünnepelte 80 éves születésnapját a Széna Téri Általános Iskola

    Fennállásának 80. évfordulója alkalmából rendezett kulturális bemutatót a Széna Téri Általános Iskola a Vörösmarty Színházban. A közönség színes programot láthatott táncos drámajátékkal, élőzenés bábjátékkal, néptánccal és látványos Fitt Kid előadással. Minárikné Ambrus Magdolna igazgató a gálán kiemelte, hogy a Széna Téri a jövő iskolája, ahol a gyerekek műveltséget, tartást és látásmódot kapnak a jövő kihívásainak megoldásához.

    2018.04.23.
  2. Barokk év Székesfehérváron - ezek lesznek a programok

    A barokk év fehérvári programjait ismertették délután a Hiemer-házban, mely az egyik legszebb barokk épület a Belvárosban. Az Alba Regia Szimfonikus Zenekar, a Szent István Király Múzeum, a Székesfehérvári Egyházmegyei Múzeum, a Városi Levéltár, a Szabadművelődés Háza, a Fehérvári Tourinform és a Vörösmarty Mihály Könyvtár.

    2018.04.23.
  3. III. Béla és kora - genetikusok és történészek is előadtak a fehérvári konferencián

    III. Béla király halálának napra pontosan 822. évfordulóján, hétfőn, a Szent István Király Múzeum „Teste Fehérvárott nyugszik - III. Béla király (1172–1196)", június 30-áig látogatható időszaki kiállításhoz kapcsolódóan a „III. Béla és kora” című nyilvános konferencián összegezték az időszakra vonatkozó tudásanyagot, valamint a maradványokat vizsgáló kutatócsoport tagjai és vezetője, Kásler Miklós, Széchenyi-díjas professzor, az Országos Onkológiai Intézet főigazgatója is beszámoltak tudományos kutatásaik eredményeiről Székesfehérváron, a Hiemer-ház Házasságkötő termében.

    2018.04.23.
  4. A Florália hétvégéje jön – újdonságok is lesznek a tavaszköszöntő ünnepen

    A Gorsium Régészeti Park idén is Floráliának ad helyet április 28-án és 29-én. Mindkét nap 11 órától felidézik Septimius Severus császár 202. évi gorsiumi látogatását, a látványos bevonulást gladiátorjáték követi az „Arénában”. A tavaszköszöntő ünnepen színházi előadás, római kori esküvő, ókori témájú játékok, kézműves vásár és a légiósok csatája is színesítik a programot.

    2018.04.23.

Sportmajális

Egy százalék

Eseménynaptár

2018. Április
h
K
Sze
Cs
P
Szo
V
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

Székesfehérvár Topotéka